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COZINHA ITALIANA

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COZINHA ITALIANA

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Descrição Rápida

Gênero: GASTRONOMIA
Autor: FILIPPELLI, MARINA
Marca/Selo: *MARCO ZERO
Páginas: 160
Formato: 23.5 x 24.5

Descrição do Produto

Cozinha Italiana traz cardápios completos de almoço e jantar que, tradicionalmente, podem ser divididos em quatro partes: antipasto (entrada), o primo piatto (primeiro prato): macarrão, sopa, risoto ou polenta, dependendo da preferência pessoal ou regional, o secondo piatto (segundo prato): uma carne ou um peixe acompanhados de legumes ou salada, para finalizar, vem o dolce (sobremesa).

Embora atualmente, na Itália, nem todas as refeições tenham tantos pratos (com freqüência há apenas macarrão e uma carne, depois, talvez uma fruta), as deliciosas receitas são acompanhadas de sugestões para um cardápio completo. No fim de cada receita estão os valores nutricionais das porções, facilitando o controle da dieta, e dicas sobre as propriedades benéficas dos ingredientes. A nova cozinha italiana reformulou as receitas tradicionais e introduziu e/ou reduziu ingredientes para tornar os pratos ainda mais saudáveis.

¿ Receitas de água na boca, com sugestões de cardápios completos

¿ Ilustrações e passo a passo facilitam o preparo

¿ Valores nutricionais, ajudam a elaborar a dieta ideal

Informações Adicionais

Gênero GASTRONOMIA
Autor FILIPPELLI, MARINA
Marca / Selo *MARCO ZERO
ISBN / EAN 9788521314349

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