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Descrição Rápida

Gênero: GASTRONOMIA
Autor: BLAKE, SUSANNAH
Marca/Selo: *MARCO ZERO
Páginas: 288
Formato: 15.0 x 15.0

Descrição do Produto

O livro traz receitas bem variadas de todos os tipos de sopas. Elas podem ser leves e translúcidas, nutritivas e cremosas, espessas ou crocantes e com textura como a dos cozidos. Há também versões doces, feitas com frutas como melão, cereja e pera, ideais para serem consumidas no verão.

Inicialmente, o livro trata dos principais ingredientes empregados e traz receitas básicas dos caldos mais utilizados no preparo de sopas, além de sugestões de acompanhamentos e guarnições feitas com creme de leite, iogurte, pesto, ervas, bacon, queijo, etc. Tudo muito bem explicado, ideal para iniciantes na cozinha e essencial para os mais experientes.

Informações Adicionais

Gênero GASTRONOMIA
Autor BLAKE, SUSANNAH
Marca / Selo *MARCO ZERO
ISBN / EAN 9788521317166

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